Tropical Beverage 2026
MADIUN, madiunpunyakita.com – Kreativitas para barista muda hingga profesional dalam meracik minuman tropis lokal ditunjukkan dalam ajang “Tropical Beverage Competition 2026” yang digelar di ASTON Madiun Hotel & Conference Center, Kamis (21/5/2026).
Kompetisi yang berlangsung di area poolside hotel tersebut diikuti sekitar 40 peserta dari enam sekolah di Jawa Timur. Para peserta memperebutkan gelar juara sekaligus hadiah utama berupa voucher menginap di hotel tersebut.
General Manager ASTON Madiun Hotel & Conference Center, Danie R. Lapod, mengatakan ajang ini menjadi bentuk komitmen hotel dalam mendukung kreativitas generasi muda di bidang food and beverage, khususnya pengembangan minuman berbahan lokal tropis.
“Penyelenggaraan Tropical Beverage Competition 2026 ini merupakan komitmen berkelanjutan kami dalam memberikan wadah bagi para talenta muda untuk berinovasi meracik minuman segar khas tropis dengan standar pelayanan hotel berbintang,” ujar Danie dalam keterangannya.
Dalam kompetisi tersebut, peserta ditantang menciptakan satu resep minuman orisinal berbahan buah tropis segar yang dipadukan dengan teknik peracikan modern. Tak hanya menonjolkan rasa, para peserta juga harus memperhatikan estetika penyajian serta kemampuan mempresentasikan filosofi minuman mereka di hadapan dewan juri dalam waktu maksimal 20 menit.
Panitia menyebutkan, kompetisi tahun ini didominasi peserta pelajar SMK dari sejumlah daerah di Jawa Timur, di antaranya SMKN 1 Poncol, SMKN 2 Ponorogo, dan NCL Madiun.
Penilaian dilakukan secara menyeluruh dengan mempertimbangkan aspek orisinalitas ide, keseimbangan rasa, teknik penyajian, hingga efisiensi penggunaan bahan. Dewan juri juga memberikan perhatian pada jumlah sisa bahan atau left over sebagai bagian dari penilaian keberlanjutan.
Melalui kompetisi ini, para peserta diharapkan mampu menciptakan inovasi minuman tropis baru yang berpotensi menjadi tren pada 2026.
Ajang Tropical Beverage Competition rencananya akan menjadi agenda tahunan ASTON Madiun Hotel & Conference Center. Pendaftaran untuk edisi 2027 nantinya akan diumumkan melalui media sosial resmi hotel. (rls/ali).
